科室园地
月饼,糖尿病患者能吃吗?
市面上最常见的月饼主要是京式、苏式、广式、冰皮月饼、冰激凌月饼......其中广式月饼能量最高,京式月饼能量最低,苏式饼皮疏松,但馅料中豆沙、枣泥、莲蓉等甜度较高,冰皮月饼和冰激凌月饼糖分含量高。
糖尿病患者月饼能吃多少呢?
以早餐为宜,既可以补充所需能量,也不易发胖,同时可搭配牛奶、豆浆及蔬菜等富含蛋白质和维生素的食物,避免餐后或晚上食用。
很多人对“无糖”这个概念存在误区,认为不含蔗糖就是无糖食品。其实“无糖”月饼,是指月饼制作中不含蔗糖,通常是用甜味剂代替精制糖来产生甜味,但不等于没有其他糖类物质。月饼主要是由面粉、油脂制成的,这些成分在人体内会被转化成麦芽糖、葡萄糖等,进而被人体吸收,糖尿病患者如果食用不当或过量也会引起餐后血糖升高,因此“无糖”月饼并非真正的“无糖”,切不可大量食用。
最后提醒糖尿病患者们,月饼虽好,但不要贪多哟!最后祝福大家有个快乐而又健康的中秋节 :-)